IN AULA
DOLCI DI NATALE
P-18-RIST-CUC-S/8/1Perchè frequentare questo corso
Per vivere una giornata completa tra profumi e sapori della tradizione e innovazione dei dolci di Natale, per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito “panettone”.Argomenti
- Torrone morbido- Pan forte
- Torte da forno
- Tronchetto natalizio
- Biscotti natalizi
- Dolce al bicchiere natalizio
- Albero di cioccolato
Metodologia Didattica
Le lezioni, tutte pratiche, si svolgeranno in una cucina attrezzata dove i partecipanti potranno sperimentare direttamente la preparazione delle ricette sotto la guida dello Chef Samuele Savioli del Ristorante Savioli di Sassofeltrio e della esperta pasticcera Arianna Capelli della Pasticceria Tristano di Riccione.
Al termine di ogni lezione è prevista la degustazione dei piatti preparati e l’allestimento di un piccolo buffet di presentazione.
Materiale didattico:
- Kit didattico composto da cartellina, block notes, penna.
- Ricettari.
- Grembiule (la paranza romagnola) e cuffia per capelli.
Attestato finale
Sarà rilasciato l’attestato di frequenza che mette in evidenza i nuovi contenuti appresi.Assistenza Post Corso
Su richiesta:- Assistenza da parte del docente, tramite e-mail, per la durata di un mese dalla fine del corso per applicare le nuove conoscenze al proprio caso concreto
- Accesso ai servizi di Cescot Lavoro (tirocini, segnalazioni ad aziende che ricercano personale, etc)
Agevolazioni
Sconto riservato ai soci Confesercenti o Ebter/Fonter.Frequenza
Orario: Lun. dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.00Sede
Hotel LaikaViale P. Toscanelli, 1
47921 Rimini RN
Per informazioni
Manola Arduini
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