IN AULA
BARMAN (SERA)
Gli aggiornamenti sulle tecniche e tendenze del settore bar P-19-RIST-S/1/8Perchè frequentare questo corso
Il corso permette di imparare le tecniche base per preparare specialità calde e fredde a base di caffè e i più noti cocktail pestati, soft drink, long drink e sparkling; per realizzare decorazioni d’impatto visivo ed effettuare un servizio al cliente a regola d’arte.Argomenti
- Attrezzatura e organizzazione del banco bar.
- Filiera del caffè: dalla pianta alla tazza.
- Principali preparazioni in ambito caffetteria.
- Soft drink (sciroppi, succhi e bevande gassate).
- Vini, spumanti, champagne e sparkling drink.
- White spirits: Vodka, Rum, Gin, Tequila, Cachaca.
- I cocktail.
- Distillati, liquori, amari e vermouth: caratteristiche e utilizzi.
- Aperitivi alcolici e analcolici.
- Bevande americane: i drink di tendenza.
- Intaglio di frutta e verdura fresca per decorare bicchieri e buffet.
- Gestione e controllo dei costi e dei consumi.
Metodologia Didattica
Le lezioni, tutte pratiche, si svolgono in una school bar attrezzata, dove i partecipanti potranno sperimentare direttamente le nuove tecniche con l’utilizzo di attrezzatura professionale e sotto la guida di barman esperti.
- Kit didattico composto da cartellina, block notes, penna
- Dispensa sui diversi argomenti del corso
- Libro sui cocktail
Attestato finale
Sarà rilasciato l’attestato di frequenza che mette in evidenza i nuovi contenuti appresi.Assistenza Post Corso
Accesso ai servizi di Cescot Lavoro (tirocini, segnalazioni ad aziende che ricercano personale, etc)Agevolazioni
Sconto riservato ai soci Confesercenti o Ebter/Fonter.Chi può partecipare
Chi desidera affacciarsi alla professione del “barman” per un inserimento lavorativo e tutti gli operatori del settore che vogliono aggiornarsi su tecniche e tendenze in continua evoluzione.Frequenza
Giorni: Lunedì e GiovedìOrario: 18.00/22.00
Il calendario è indicativo e potrebbe subire variazioni che verranno tempestivamente comunicate.
Sede
Hotel LaikaViale Paolo Toscanelli, 1
47924 Rimini RN
Per informazioni
Manola Arduini
CONSULTA LA LISTA COMPLETA DEI CORSI
Corsi di aggiornamento
F.A.Q.
Buongiorno,
Ho letto che il corso inizia a novembre visto che io faccio i 18 a ottobre posso iscrivermi? O è troppo tardi per via dei posti limitati? Greta
Buongiorno,Ho letto che il corso inizia a novembre visto che io faccio i 18 a ottobre posso iscrivermi? O è troppo tardi per via dei posti limitati? Greta
il corso Barman è rivolto a persone che hanno compiuto i 18 anni quindi tu puoi frequentare il corso. Puoi già iscriverti per prenotare il tuo posto. Per qualsiasi informazioni puoi contattarmi allo 0541-441937 oppure scrivere una mail a manola@cescot-rimini.com. Saluti
Salve, vi contatto nuovamente per chiedervi se dopo aver completato il corso saremo già pronti per lavorare oppure dobbiamo fare altri corsi prima. Per esempio non ci verrà rilasciato l'attestato HACCP per la somministrazione di bevande dico bene?
Nicola
Buongiorno,il corso Barman è un corso base dove verrà trattata la parte di caffetteria e la parte dei cocktail. Durante le 36 ore di corso avrà modo di esercitarsi sui vari prodotti del bar e al termine del corso può cercare di intraprendere un'attività lavorativa nel settore se lo desidera. Il corso non rilascia attestato HACCP che può eventualmente prendere frequentando il corso da noi organizzato. Saluti
ciao, ho 15 anni posso fare il corso?
Velentin
Buongiorno,il corso Barman non è rivolto a minorenni in quanto si utilizzano alcolici per la preparazione dei cocktails. Potresti frequentare il corso di Caffetteria e Latte Art. Per maggiori informazioni contatta lo 0541-441937 oppure manola@cescot-rimini.com. Saluti
Salve, sarei fortemente interessato al corso serale di Barman. Mi sapete già dire quando partirà la prossima edizione? Grazie mille
Roberto Bizziccheri
Il nuovo corso di Barman Sera - edizione 2017 partirà il 06/02/2017 per terminare il 06/03/2017, il lunedì e mercoledì sera dalle ore 18:30 alle ore 22:30 per un totale di 36 ore.
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