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BARMAN (POMERIGGIO)
Gli aggiornamenti sulle tecniche e tendenze del settore bar P-20-RIST-P/1/1Perchè frequentare questo corso
Il corso permette di imparare le tecniche base per preparare specialità calde e fredde a base di caffè e i più noti cocktail pestati, soft drink, long drink e sparkling; per realizzare decorazioni d’impatto visivo ed effettuare un servizio al cliente a regola d’arte.Argomenti
- Attrezzatura e organizzazione del banco bar.
- Filiera del caffè: dalla pianta alla tazza.
- Principali preparazioni in ambito caffetteria.
- Soft drink (sciroppi, succhi e bevande gassate).
- Vini, spumanti, champagne e sparkling drink.
- White spirits: Vodka, Rum, Gin, Tequila, Cachaca.
- I cocktail.
- Distillati, liquori, amari e vermouth: caratteristiche e utilizzi.
- Aperitivi alcolici e analcolici.
- Bevande americane: i drink di tendenza.
- Intaglio di frutta e verdura fresca per decorare bicchieri e buffet.
- Gestione e controllo dei costi e dei consumi.
Metodologia Didattica
Le lezioni, tutte pratiche, si svolgono in una school bar attrezzata, dove i partecipanti potranno sperimentare direttamente le nuove tecniche con l’utilizzo di attrezzatura professionale e sotto la guida di barman esperti.
- Kit didattico composto da cartellina, block notes, penna
- Dispensa sui diversi argomenti del corso
- Libro sui cocktail
Attestato finale
L’ultimo giorno di corso sarà rilasciato l’attestato di frequenza che mette in evidenza i nuovi contenuti appresi.Assistenza Post Corso
Accesso ai servizi di Cescot Lavoro (tirocini, segnalazioni ad aziende che ricercano personale, etc)Agevolazioni
Sconto riservato ai soci Confesercenti o Ebter/Fonter.Chi può partecipare
Chi desidera affacciarsi alla professione del “barman” per un inserimento lavorativo e gli operatori del settore che vogliono aggiornarsi su tecniche e tendenze in continua evoluzione.Frequenza
Giorni: Lunedì Martedì e VenerdìOrario: 14.30/18.30
Il calendario è indicativo e potrebbe subire variazioni che verranno tempestivamente comunicate.
Sede
Hotel LaikaViale Paolo Toscanelli, 1
47924 Rimini RN
Per informazioni
Manola Arduini
CONSULTA LA LISTA COMPLETA DEI CORSI
Corsi di aggiornamento
F.A.Q.
Ciao, io ero interessato a iscrivermi al corso Barman perchè il prossimo anno quando avrò 18 anni andrò a lavorare in hotel come barista. Volevo sapere se c'è un limite di età per partecipare o posso farlo anche io che ho 17 anni. Grazie
Alberto
Buongiorno Alberto,il corso Barman non può essere frequentato da ragazzi minorenni in quanto si utilizzano gli alcolici durante il corso. Dovresti aver compiuto 18 anni entro la partenza del corso. In alternativa puoi frequentare il corso di Caffetteria e Latte Art centrato sul caffè, cappuccini e decorazioni cappuccino con il Latte Art, cioccolateria e tisaneria.
Resto a disposizione per ulteriori informazioni allo 0541-441937.
Saluti
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