IN PARTENZA IL CORSO ABILITANTE ALLA PROFESSIONE

Per diventare imprenditore commerciale e somministrazione di alimenti e bevande (Co.sab) è obbligatoria l’abilitazione. Il nostro corso ti fornisce i requisiti per poter aprire attività di commercio e somministrazione alimenti e bevande, ai sensi della normativa regionale che ne disciplina l’accesso e la professione (DGR n.1597 del 25/10/2010 DISPOSIZIONI PER LA REALIZZAZIONE DEL CORSO PROFESSIONALE PER IL COMMERCIO E LA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE – ART. 71 D.LGS. 59/2010).

Durata del corso:
100 ore, con una modalità di svolgimento mista: il 50% in videoconferenza e il 50% in presenza.

Tra gli argomenti trattati:
- Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti
- Manipolazione igienica e sicura degli alimenti
- Gestione sicura del luogo di lavoro
- Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale
- Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale

Attestati rilasciati al termine del corso:
- Abilitazione al commercio e alla somministrazione di alimenti e bevande
- DL SPP per gli obblighi previsti dal D.Lgs 81/2008
- Antincendio (per attività a rischio basso)
- H.A.C.C.P. per gli obblighi della normativa CE reg. n°852/2004

Partenza del corso: 6 maggio 2024