INSALATE E PASTE FREDDE
Seminario specialistico gratuito per alberghi e pubblici esercizi_Mercoledì 13/10/2010.
Mercoledì 13 ottobre 2010_Sede: Rimini, da definire.
Sotto la guida dell'esperto Chef Luca Zannoni
Dalle 9.00 alle 13.00:
- Insalate a base di verdure cotte e/o crude
- Insalate a base di pesce e carne
- Insalate fredde a base di pasta
Pranzo a buffet offerto a tutti i partecipanti
Dalle 14.00 alle 18.00:
- Insaporire le insalate con formaggi, erbe aromatiche, condimenti, vinaigrette
- Sfiziosità varie da abbinare alle insalate