TIPICO A...MARE, UN'ESTATE DI GUSTO E TRADIZIONE

Per il terzo anno consecutivo torna l’appuntamento con il gusto dei sapori genuini in una cornice di grande fascino: il mare.

Dieci ristoranti, la spiaggia di Rimini con la luce meravigliosa del tramonto e prodotti agroalimentari selezionati: questi gli ingredienti per una serata indimenticabile!!!

Ogni martedì sera, a partire dal 25 giugno fino al 27 agosto, non lasciartii sfuggire l’occasione di assaporare le ricette della tradizione, in forma originale o rivisitata. I ristoranti che aderiscono all’iniziativa appartengono tutti al Consorzio Ristobar Spiaggia di Rimini che associa oltre 60 pubblici esercizi tutti ubicati sull’arenile riminese.

Tutti gli chef, da Paolo Raschi del ristorante Guido, 1 stella Michelin, alla Zdora Maria saranno impegnati a preparare ricette romagnole per gustare combinazioni di pesci e crostacei con ortaggi, pasta, legumi… e le più profumate erbe aromatiche dei nostri orti. Con il mare davanti, saranno proposti itinerari di gusto, olfatto e tatto da chef che, al termine della serata, saranno a disposizione dei clienti per illustrare le pietanze, spiegarne il procedimento e rivelarne alcuni segreti.

Questa edizione in più vede l’ingresso della vongola come “stella” della manifestazione. Oltre agli accordi per le forniture di ottimi ingredienti con aziende del territorio come Olio Sapigni e CAAR 100, i ristoratori aderenti riceveranno ogni martedì una fornitura di vongole freschissime consegnate direttamente dalla Cooperativa Vongolari di Riccione.

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