"Cake design", "Galateo e bon ton", "Il cameriere tecnologico"

Grazie al Fondo Sociale Europeo, la Regione E.R. e la Provincia di Rimini, Cescot organizza tre seminari gratuiti per titolari, collaboratori familiari e dipendenti di imprese del turismo e della ristorazione.

CAKE DESIGN - 8 ore - 21 e 22 ottobre - Dalle 14.30 alle 18.30
Imparare a decorare torte per occasioni particolari (notte rosa, compleanni, ricorrenze, etc) anche nelle cucine d’albergo.
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GALATEO E BON TON - 8 ore - 15 e 17 ottobre - Dalle 14.30 alle 18.30
Sviluppare le conoscenze relative al galateo al fine di gestire in con bon-ton la relazione con i clienti: dall’accoglienza al servizio nelle diverse occasioni, come feste ed eventi, spesso organizzate sia direttamente per i propri ospiti sia come servizio per clienti esterni (banqueting, catering, etc).
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IL CAMERIERE TECNOLOGICO - 8 ore - 8 e 9 ottobre - Dalle 9.00 alle 13.00
Comprendere le potenzialità delle tecnologie per eliminare la carta e gestire in maniera integrata tutto il processo: dall'emissione di scontrini, ricevute, fatture e proforma, alla stampa comande nei reparti; dalla raccolta degli ordini ai tavoli via Wifi grazie a palmari e tablet al controllo di gestione grazie a statistiche economiche; fino al pagamento tramite apps.
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TERMINE ISCRIZIONI: Lunedì 30 settembre 2013.

IN CASO DI RICHIESTE SUPERIORI AI POSTI DISPONIBILI SI PROCEDERA’ AD UNA GRADUATORIA IN BASE A:

• sesso
• dimensione azienda
• situazione occupazionale

Al termine dei percorsi formativi sarà rilasciato un attestato di frequenza.

Per informazioni:
Barbara Morotti
0541 441914
barbara@cescot-rimini.com.

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