PERSONALE QUALIFICATO NELL'AREA RISTORAZIONE
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Puoi richiederci gratuitamente i nominativi dei partecipanti al corso per ADDETTO AI SERVIZI DI SALA/BAR che si è appena concluso.
Al corso di 300 ore (di cui 120 di stage), finanziato dalla Regione Emilia Romagna e dal Fondo sociale Europeo, hanno partecipato 14 allieve/i che ora sono in grado di:
Puoi richiederci gratuitamente i nominativi dei partecipanti al corso per ADDETTO AI SERVIZI DI SALA/BAR che si è appena concluso.
Al corso di 300 ore (di cui 120 di stage), finanziato dalla Regione Emilia Romagna e dal Fondo sociale Europeo, hanno partecipato 14 allieve/i che ora sono in grado di:
- gestire le materie prime, le attrezzature e l’ambiente di lavoro nel suo insieme secondo le specifiche direttive igienico sanitarie, di sicurezza e di autocontrollo;
- accogliere, servire e gestire il cliente secondo lo stile dell’accoglienza romagnola;
- gestire il servizio in sala/bar nelle varie occasioni: colazioni, pasti veloci, aperitivi, aperi-cena, post dinner, etc.
- preparare caffetteria calda e fredda, cockail e bevande alcoliche e analcoliche, stuzzichini e snack, con proposte che tengono conto delle tendenze innovative (bio, vegan, gluteen free, km0, wellness, etc.);
- curare l’allestimento e la decorazione della sala, del piatti e delle bevande.
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